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干冰在食品运输和储存中应用广,主要体现在保持低温、延长保质期、营造特定环境等方面。冷冻食品运输长途冷链运输:在长途运输冰淇淋、速冻水饺、冷冻肉类等冷冻食品时,干冰能提供持续的低温环境,确保食品在运输过程中始终处于冷冻状态,防止融化
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干冰的保存时间取决于容器类型、环境温度和使用方式,以下是具体保存时长及延长保存时间的方法:影响保存时间的关键因素:环境温度温度越**冰升华越快。例如:25℃室温下,干冰每天约升华10-15%。35℃高温下,升华速度可能翻倍,每天损
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