电阻率的基本概念，电阻率是用来衡量物质导电能力的物理量。对于水而言，电阻率越高，说明水中含有的能够导电的离子越少，水的纯度越高。其单位是欧姆・米（Ω・m）。水的电阻率大小与水中溶解的离子浓度密切相关，因为离子是水能够导电的主要原因。当水中离子浓度降低时，水的导电能力减弱，电阻率升高。蒸馏水是通过蒸馏的方式得到的。一般来说，蒸馏水的电阻率通常在 10^4 - 10^6Ω・m 之间。虽然蒸馏过程可以去除水中的大部分不挥发性杂质和许多离子，但仍可能含有一些挥发性的杂质。这些杂质会在一定程度上影响其电阻率。例如，一些低沸点的有机物可能会随着水蒸气一起被蒸馏出来，这些有机物可能会离解出少量的离子，从而使蒸馏水的电阻率不会太高。去离子水在食品加工某些环节，可提升产品品质与保质期。湖南去离子水使用方法
《中国国家实验室用水规格 GB6682-92》：规定了实验室用水的级别、技术要求、试验方法等，将实验室用水分为三个级别，其中一级水的电阻率、TOC 等指标与质谱仪使用的纯水标准较为接近，是国内实验室制备和使用纯水的重要参考标准之一2.《中国国家电子级超纯水规格 GB/T11446-1997》：针对电子行业对超纯水的高要求制定的标准，该标准对超纯水的电阻率、颗粒物质、有机物、微生物等多项指标做出了严格规定，其电阻率要求与质谱仪使用的高纯度纯水相当，对电子行业中使用质谱仪进行痕量分析等应用具有重要的指导意义。《钢研纳克 PlasmaMS 300 电感耦合等离子体质谱仪操作手册》：在仪器的使用说明中，通常会提及对使用纯水的要求，如电阻率应在 18.2MΩ/cm 左右等，帮助用户正确选择和使用符合要求的纯水，以确保仪器的正常运行和分析结果的准确性。浙江去离子水合成在化学分析的滴定实验中，去离子水可提高滴定终点的准确性。
（热原检查法） 原理：将一定量的供试品，静脉注入家兔体内，在规定时间内，观察家兔体温升高的情况，以判定供试品中所含热源物质的限度是否符合规定。因为热源物质进入家兔体内后会引起体温升高反应。 操作步骤：选用健康合格的家兔，实验时 3 - 7 天内要对家兔进行体温测试，挑选体温在 38.0 - 39.6℃的家兔，并且各兔间体温相差不得超过 1℃。将处理后的纯水样品按照一定的剂量（如每千克体重注射 10mL）缓慢静脉注入家兔体内，然后每隔 30 分钟测量家兔体温一次，共测量 3 小时。如果三只家兔体温升高总和不超过 1.3℃，且每只家兔体温升高不超过 0.6℃，则判定供试品（纯水）中的热源物质符合要求，即可能已被完全去除。不过，该方法操作较为复杂，且动物个体差异可能会对结果产生一定影响。
小分子有机物：过滤系统可能无法完全去除一些小分子有机污染物。例如，对于一些极性较强的小分子有机物（如甲醇、乙醇等），活性炭的吸附效果有限，超滤和反渗透膜也可能有部分小分子有机物透过。这些小分子有机物可能来自工业污染、农业径流或水处理过程中的添加剂等，其中一些可能具有毒性或致性。 消毒副产物：如果在水处理过程中使用了消毒剂，如氯气，过滤后水中可能会残留消毒副产物。常见的消毒副产物包括三卤甲烷（THMs）、卤乙酸（HAAs）等。这些物质是消毒剂与水中有机物反应生成的，部分消毒副产物具有潜在的致性和致畸性。 颗粒物质和胶体 过滤后的水中可能还存在一些细小的颗粒物质和胶体。虽然大部分大颗粒物质可以被前置的 PP 棉过滤器等去除，但一些极细小的颗粒或胶体可能会通过后续的过滤设备。例如，一些金属氧化物胶体、黏土胶体等可能会残留在水中，使水产生浑浊现象，并且这些颗粒物质和胶体也可能会吸附其他污染物，如重金属离子或有机污染物，成为潜在的污染源。去离子水在材料科学的复合材料制备中，可增强材料结合力。
紫外线氧化 - 非色散红外吸收法 仪器与试剂准备 同样需要总有机碳分析仪，但氧化方式为紫外线氧化。仪器需要配备很度紫外线灯，波长一般在 185 - 254nm 之间。准备用于校准的标准溶液，校准方法与燃烧氧化法类似。同时，要检查仪器的紫外线灯强度是否符合要求，因为紫外线强度会直接影响有机碳的氧化效率。 样品处理与操作 水样采集和预处理步骤与燃烧氧化法基本相同。将处理后的水样注入仪器的反应室，在紫外线照射下，水中的有机碳被氧化为二氧化碳。然后通过非色散红外吸收检测器检测二氧化碳的量，进而计算 TOC 含量。这种方法相对温和，对于一些对温度敏感的水样或者含有易挥发有机物质的水样比较适用，因为它避免了高温燃烧过程可能导致的有机物质挥发损失。去离子水在化学合成的高分子聚合反应中，可控制聚合度。浙江去离子水合成
去离子水的黏度与纯水接近，在流体力学实验中有参考性。湖南去离子水使用方法
原理：利用水和热源物质（主要是细菌内素等）沸点的差异来分离。水在标准大气压下沸点是 100℃，而内素等热源物质通常是一些大分子有机化合物，其沸点相对较高，在水沸腾汽化后，蒸汽中基本不含有热源物质，将蒸汽冷却凝结得到的蒸馏水热源含量就会降低。 操作要点：需要使用高质量的蒸馏设备，例如采用石英材质的蒸馏容器，因为石英具有良好的化学稳定性和热稳定性，能减少在蒸馏过程中可能引入的杂质。同时，要控制好蒸馏速度，避免液体暴沸。可以添加一些防暴沸的材料，如沸石，并且要确保整个蒸馏系统的密封性，防止外界的污染源进入。在蒸馏过程中，还可以进行多次蒸馏来进一步降低热源含量，例如二次蒸馏或三次蒸馏，每一次蒸馏都能去除一部分残留的热源物质。湖南去离子水使用方法
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