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为什么储存在冰箱中的胎牛血清会出现沉淀?储存在2-8℃时，血清中的各种蛋白（如冷凝集素、纤维蛋白原、玻粘连蛋白等）和脂蛋白可能聚集而形成沉淀或可见的混浊物。这些沉淀的产生不会影响血清的质量。推荐在-20℃储存胎牛血清，避免反复冻融。如何避免沉淀物的产生?我们建议您在使用血清的时候，注意下列操作:•解冻血清时，请按照上述逐步解冻法（-20℃至4℃至室温），若血清解冻时温度变化太大（如-20℃至37℃），实验显示非常容易产生沉淀物。•解血清时，请随时轻轻地将之摇晃均匀，使温度及成分均一，减少沉淀的发生。•请勿将血清置于37℃太久。若在37℃放置太久，血清会变得混浊，同时血清中许多较不稳定的成分也会因此受到损害，青岛猪血清生产厂，影响血清的质量，青岛猪血清生产厂。•血清的热灭活非常容易造成沉淀物的增多，若非必要，无需做此步骤。•若必须做血清的热灭活，请遵守56℃、30分钟的原则，并且随时摇晃均匀，青岛猪血清生产厂。温度过高，时间过久或摇晃不均匀，都会造成沉淀物的增多。至于某一株细胞适应什么样的血清浓度，还需要根据细胞特性、实验目的做测试和调校。青岛猪血清生产厂

血红蛋白含量也是新生牛血清一项重要检测指标。血红蛋白在血清运输和加工过程中，会伴随细胞裂解而释放到血清中。因此，检测血红蛋白的含量，是评价新生牛血清生产工艺好坏的方法之一：一般情况下，质优的新生牛血清，红细胞的含量应尽可能低，因此，血红蛋白含量也应控制在一定范围内。另一方面，是由于牛血清中的血红蛋白具有氧化性，含量过高则会引起羧基的产生和脂质过氧化反应，从而导致生产细胞受损，也会增加下游纯化处理的难度，给药品质量带来安全隐患。有报道血红蛋白具有神经毒性。在脑皮层细胞的体外培养中，培养24小时后，血红蛋白会造成神经元的大量死亡（EC50为1-2.5μM）。在《中国药典》三部（2015版）中，要求对新生牛血清中血红蛋白含量应不高于200mg／L，方法主要为分光光度法。青岛羊血清品牌原则上血清添加量不要太多，通常分为5%、10%、20%几档。

马血清的作用：1.提供基本营养物质：氨基酸、维生素、无机物、脂类物质、核酸衍生物等，是细胞生长需要的物质。2.提供和各种生长因子：胰岛素、肾上腺皮质（）、类固醇（雌二醇、睾酮、孕酮）等。生长因子如成纤维细胞生长因子、表皮生长因子、血小板生长因子等。3.提供结合蛋白：结合蛋白作用是携带重要的低分子量物质，如白蛋白携带维生素、脂肪、以及等，转铁蛋白携带铁。结合蛋白在细胞代谢过程中起重要作用。4.提供促接触和伸展因子使细胞贴壁免受机械损伤。5.对培养中的细胞起到某些保护作用：有一些细胞，如内皮细胞、骨髓样细胞可以释放蛋白酶，血清中含有抗蛋白酶成分，起到中和作用。这种作用是偶然发现的，现在则有目的的使用血清来终止胰蛋白酶的消化作用。因为胰蛋白酶已经被用于贴壁细胞的消化传代。血清蛋白形成了血清的粘度，可以保护细胞免受机械损伤，特别是在悬浮培养搅拌时，粘度起到重要作用。

鸡血清相关应用的前景展望尽管鸡血资源非常丰富，但就目前世界范围来看，食用目的的鸡血很少，而鸡血清的利用率就更低了。鸡血应用除饲料加工和作坊式食品加工等方面外，食品和医药上几乎都是空白的，所以开发可食性的动物血液尤为重要，值得重视，因此目前对鸡血清开发研究的主要方向有：①积极研究开发可食性的血清制品；②分离血清蛋白作为功能性食品添加剂；③血清免疫球蛋白制剂作为低下人群的补充剂；④积极研究开发有药用价值的血清制品；⑤做好血液资源的利用，减少浪费，防止血液污染，保护环境；⑥结合国外产品和样品，融合相关技术，不断创新，开发新的技术、设备。综上所述，鸡血清的开发与利用仍具有广阔的前景，试验只为鸡血资源和其他牲畜血液资源的充分利用提供参考，以期鸡血在食品、医疗方面的开发得到快速发展，提高血液资源的利用率，减少浪费，做到环境保护。在微生物的培育中要为培育的微生物供给成长因子。

优级胎牛血清由于蛋白和脂类等物质含量低，表现为稀薄、清淡，而国产血清，因为绝大多数是新生牛血清，相对而言更加粘稠，颜色略深，这对于初步接触血清的人很难判断，但把两者进行对比，可容易分辨。目前国内血清的质量标准是2005版的《中华人民共和国药典》，主要指标有以下几点：1、内毒丨素标准为不高于5EU/ml内毒丨素是细菌破碎后细胞壁的成分，因此内毒丨素含量的高低可表现出采集血到生产一系列过程中的无菌操作情况。目前，国产血清基本都能达到这一要求，很多进口胎牛血清内毒丨素含量反而更高，内毒丨素含量偏高不影响质量，除非含量极高，预示着已经污染。2、总蛋白含量胎牛血清一般范围是30-40mg/ml数值偏高，说明采集血的牛龄偏大，不是胎牛，数值偏低，表明血清可能掺水了。3、血红蛋白标准为不高于20mg/dl颜色越红，数值越高，反之，数值越低。部分细胞原代提取时会使用20%血清，大部分细胞正常培养时会使用5%～10%的血清浓度。青岛动物血清供应商

有些时候，根据实验需求，还要对血清进行一些特殊的加工。青岛猪血清生产厂

血清为何要热灭活，有必要对所有血清都灭活吗？如何正确的进行灭活？加热可以灭活补体系统。启动的补体系统参与溶解细胞事件，刺激平滑肌收缩，细胞和血小板释放组胺，启动淋巴细胞和巨噬细胞活化。在免疫学研究中，培养ES细胞、昆虫细胞和平滑肌细胞时，推荐使用热灭清。实验显示，热灭清对大多数的细胞而言是不需要的，对于非必须的细胞来说血清灭活对于细胞生长只有微小甚至无任何作用，还可能造成生长速率降低，沉淀物还会明显增多，不利于细胞观察。因此，若非必须，不需要对血清进行灭活处理。将需要进行处理的血清置于56℃水浴30min，建议加放空白对照（同体积水）使用温度计测温，以测得温度为56℃时为计时起始点，加热中可不时轻度旋转混匀血清。青岛猪血清生产厂

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